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Food design® 6 _ La materia è cibo
Scade il 15/06/2010
Tutti quelli che vogliono cimentarsi con il tema del Food Design possono partecipare alla sesta edizione del concorso promosso da ONE Off, con il sostegno della Camera di commercio di Torino, in collaborazione con International Food Design Society e la London Metropolitan University. In particolare il concorso si rivolge ad architetti, professionisti, artisti, artigiani, progettisti, creativi, studenti delle scuole superiori, studenti universitari e studenti di settore. La partecipazione può essere collettiva o individuale. Lo scopo del concorso è di promuovere e stimolare la cultura del design attraverso l’elaborazione di progetti atti a reinterpretare funzioni e costumi legati al cibo, trovando soluzioni nuove e funzionali. I brief sono i seguenti: Il Design con il Cibo, ovvero utilizzando il cibo come materiale di progetto. Il Design per il Cibo, ovvero il design applicato a tutto ciò che sta attorno al cibo, come involucri e confezioni. Un Kit per Degustare, ovvero lo sviluppo di un kit monouso destinato alla degustazione guidata di prodotti del territorio all’interno degli spazi istituzionali della Camera di commercio di Torino durante Saloni e manifestazioni pubbliche. Il kit dovrà prevedere: alloggiamento per le tipologie di cibo (modiche quantità di salumi e formaggi, finger food, preparazioni miste calde e fredde, pasticceria, serviti con pane e grissini e accostati ad altrettanti vini); un set 3 posate + tovagliolo, un bicchiere per l’acqua (i calici per il vino saranno forniti a parte), una funzione memo/souvenir che l’utente possa conservare come ricordo dell’esperienza e dei prodotti degustati. Un criterio di valutazione preferenziale è l’attenzione all’ecosostenibilità. I lavori saranno giudicati da un’éuipe nazionale e internazionale e i premi, offerti dalla Camera di commercio di Torino, consisteranno in: € 2000,00 al miglior progetto presentato nelle sezioni 1a e 1b (Design con e per il cibo); € 2000,00 al miglior progetto presentato nella sezione 2 (Un kit per degustare). Maggiori dettagli sulle modalità di invio delle opere, che dovranno essere bilingue, italiano e inglese, sul sito.